1500.海鲜塔（3）
这种磷虾出水即食，它们是从南极被运输过来的，不知道科考队用了什么法子，保证了磷虾们能够活着熬过了跨洋远程运输的磨难。 敖沐阳觉得很是神奇，在敖沐东一行抬下水箱的时候，他对陆虎说道：“虎哥，以我敏锐的市场观察眼光来看，这虾在市场绝对有前景！” 鹿无遗插嘴道：“姐夫你这话说的，我就是用脚下的鸡眼也能看到这一点啊。” “你他么是欠揍啊？” 陆虎摆手道：“安静安静，这虾根本就没有市场！” 敖沐阳摇头道：“怎么可能。” “怎么不可能？这磷虾出自南极海域，数量不多，捕捞难度大，捕捞后运输难度更大，要解决了这些难题后才能投入市场，而要解决这些难题得耗费多少本钱？这虾投入市场后价格得多高？” “不光如此，这虾怎么称？你看到了，它们出水便死，且是把自己煮熟，这么小的虾，如果是煮熟后来出售，又有多少人感兴趣？” 一连串问题扔出来，敖沐阳想了想后发现确实如此。 这虾除非大批量出产，就像北极甜虾那样，否则在市场根本没有竞争力。 他本来还想耗费点金滴把箱子里的磷虾给养着，现在来看还是算了吧，这玩意儿就是吃个稀罕、吃个新鲜劲，经济价值确实一般般。 陆虎到来，老敖得好好准备点酒菜。 酒他不用管，陆虎每次来都会自己带上好酒，他来筹备下酒菜便可。 现在是最后一波吃海鲜的时节，村里每天都有新鲜海货被带上岸，敖沐阳肯定得以此做文章。 但陆虎吃的最多的就是海鲜，已经没什么感觉了。 敖沐阳思前想后，决定做一道新鲜的菜：海鲜塔。 这道菜说来简单也是简单、复杂也是复杂，简单在于做法简单，调好锅底之后放入海鲜蒸煮即可；说来复杂在于所用海鲜种类多，很是复杂。 调汤做锅底，然后铺上海菜，海白菜、紫菜、裙带菜，另外之前李继给引进的海葡萄也在秋季进行出产，同样可用。 再就是在海菜上铺贝类，花蛤、扇贝、蛤蜊、蛏子、毛蚶等等，再上一层开始铺鱼，适合清蒸的鱼全给铺上，继续往上还有虾蟹等等。 就这么一层又一层的摞起来，围绕铜火锅的烟囱矗立着，仿若一座宝塔，海鲜拼凑成的宝塔。 海鲜摆放齐全后，老敖往里撒上豉油、花椒油，铜锅咕嘟咕嘟的冒出热气，很快就有海鲜的滋味冒出来。 陆虎来的不多，敖沐阳可得仔细招待。 正好养了大半年的香猪也能吃了，他找人宰了一头香猪抹上香料塞进烤炉烤熟，来了个正统的烤乳猪。 前段时间他还找涂一铲帮忙晒了乌鱼子，如今乌鱼子也能吃了，就跟一块块红色蜡板油似的，放入烤箱一起烤上一会，用刀子切成薄片便能吃。 陆虎也带了一些食材过来，敖沐阳选了一块牛肉，这牛肉以礼盒包装，打开一层后还有一层，包裹的很严实。 礼盒上是一些日语，敖沐阳便知道这是和牛肉。 他问陆虎，陆虎点头说道：“对，和牛肉，还记得海佳德水产株式会社吗？这是金田一幸助送给我的礼物，他认为自己能当上首席渔鉴定师，跟受了咱们恩惠，所以跟我联系紧密许多。” 鹿无遗嘟囔道：“小鬼子就说的好听，虎哥，他是看你身份和价值才特意跟你联系的，什么认为受了咱们恩惠？他要是这么感觉，那怎么不跟我和我姐夫多加联系？” 敖沐阳沉吟道：“刚回来那阵，就是春天那会，金田一幸助和真纪由二郎确实跟我联系挺紧密的，但我对鬼子没什么好印象，懒得理睬他们，后来可能我这边过于冷淡，他们也就不联系我了。” 鹿无遗一怔，随即涨红了脸：“这怎么回事？他们怎么没联系我？瞧不起我对不对？” “对，一点没错。”敖沐阳认真的说道。 鹿无遗没想到会得到这么个回应，他的脸色就更红了，然后苦思几秒种后一拍桌子说道：“莫欺少年穷！” 敖沐阳嘿嘿笑，用娴熟的刀技将牛肉切成薄片。 他随手拿了个盘子想装肉，但看了看切好的肉片，略一琢磨后对黑龙说道：“你去老宅把柜子里刚锔好的盘子拿来。” 老式的粗瓷盘子经过时间磨砺，如今有种朴实无华又厚重渊渟的气质，倒是很搭配这种珍贵的牛肉。 几个粗瓷盘子都是深色，正好衬托牛肉的色泽，一片片和牛肉厚薄均匀，铺上后其所带的大理石纹盖住了盘子本身的纹路，红白鲜明，肉红而艳，脂线白而精致，看起来就上档次。 敖大国过来吃饭的时候还带了一些墨鱼丸，陆虎捏了一下，鱼丸如糕，软而黏糊，他便问道：“刚做出来的？” 敖沐阳说道：“估计是，这好东西，大国叔家的墨鱼丸最的最好，待会你吃的时候就知道了，他有窍门。” 敖大国笑道：“嗨呀，有什么窍门？不过这鱼丸肯定不错，最近红洋湾里墨鱼挺多的，正好深秋墨鱼肥，做出来的鱼丸最好吃。” 海鲜塔易熟，热蒸汽冒出来后就差不多可以准备吃了。 敖沐阳把整个烤熟的香猪给端上桌，跟烤乳猪似的，个头差不多，外皮烤的金黄中透着红褐色，一打开香味扑鼻。 鹿无遗挨个给倒上酒，陆虎拿了个大螃蟹在面前剥开吃，一口蟹肉一口热酒，顿时长叹道：“其实待在村里挺好的，哥几个在一起喝个酒，什么烦心事也没了。” 敖大国说道：“虎哥不行也来我们村定居呀。” “虎哥来定居得盖个别墅。”敖沐东说道，“到时候再往别墅里养几个小蜜，还不是美滋滋？” “你怎么什么事也能扯到女人身上？” 敖沐东讪笑道：“那要不就养几个小帅哥？” 敖沐阳把墨鱼丸汤端了上来，说道：“行了，多吃菜少说话，赶紧喝口汤堵住嘴。” 敖沐东舀了一勺汤进嘴里，随即就要哭了：“卧槽好烫！舌头掉皮了！” 陆虎吃了个墨鱼丸，随即眼睛一亮：“嗯，不错啊，墨鱼肉够嫩够滑，弹性十足，口感超赞啊。还有里面包了什么？” “对啊，里面包的是什么？嚼起来一跳一跳的，跟嘴里塞了跳蛋似的。”鹿无遗嘿嘿笑道。 几个人顿时用惊异的眼光看向他：“这体验你也有？” 鹿无遗反应过来赶紧改口道：“我说错了，是跟跳跳糖似的。”