381.满分的茶树菇乳鸽汤
金色的勺子舀起金色的米饭，不仔细看，甚至会以为两者早已融为了一体。 炒饭被炒得很干爽，一点都不油腻。 每一颗米饭，都被金黄的蛋液完美地包裹起来。 单从颜色看就知道，这边在炒饭的时候只使用了蛋黄。 要是这个黄金炒饭放在某些开店的美食小说里面，估计都能写上几万个字了。 海鲜配料只有鲜味，没有一丝的腥味。 可以看出海鲜的新鲜度非常强，而且制作之前都经过了一定的腌制。 海鲜的香味完全被融入了米饭里面，淡淡的花雕酒的香味起到了去腥增香的作用。 丰富的海鲜配料，让李潇甚至有一种米饭才是配料的错觉。 配料很碎，不需要经过过多的咀嚼就能吞咽下去。 虾仁的脆爽，肉松的酥香，鹅肝丁的奶油口感，蟹肉的软嫩，蟹子的甜脆，海胆的浓香，青瓜丁的清新。 复杂却不冲突的食材搭配，让整个炒饭的深度提高了好几层楼。 最后灵魂的桂花香，让整体的香味更加悠长。 “好吃，不说它的搭配光是能炒出这么干爽的，丝毫没有油腻感的炒饭就能给到80分！” “炒饭虽然简单，但是做得好的却真的没有多少。” “材料搭配得也相当的不错，不过其实要是在炒饭出锅之前，撒上一点黑松露，味道可能更棒！” “90分吧，期待他的进步。” 紧接着上来的是茶树菇乳鸽汤，这让李潇有些不解。 说真的，正常而言，一家稍微有一点常识的粤菜馆，他们绝不会拖到最后才上汤水。 不过在上汤的时候，小姐姐歉意地说道： “非常抱歉，这位贵宾，由于今天我们后厨的出餐系统出现了问题，这边的出餐顺序不小心被打乱了。” “让你这么晚才喝道汤，我们深感抱歉。” “这三张是无门槛的100元消费券，是我们的小小的歉意。” “这里这次给你道歉了！” “哦，没事，没事，问题不大。” “感谢你的体谅，谢谢。” 小姐姐脸上带着感激，转身离开了。 不过等小姐姐关上门底下却摇了摇头，虽然说对方给出了一个不错的借口，不过这理由却有些牵强。 要是放在普通的大厅，一个人需要招待的客人，数量太多。 服务员小姐姐一时间忘记了注意上单次序，还是情有可原的。 毕竟人又不是机器，照顾的客人一旦多了总有遗忘的时候。 然而眼前这位小姐姐，可是1对1的服务，自己这边的菜都快上齐了。 她居然都没有想起，去后厨催一下自己这边点的汤。 这就稍显有些不太称职了，不过既然对方直接把汤的钱赔付了，李潇也懒得追究了。 看着眼前这三张无门槛优惠券，李潇将它们向直播间的观众挥了挥： “天上掉下来三张100块钱的无门槛优惠券，等下我设置一个无门槛的抽奖，大家就各凭本事了，抽中之后留下自己的地址，我快递过去。” 直播间。 “我去，主播你这也太吝啬了吧？” “主播是要笑死我吗？40万人的直播间来个300块的抽奖？” “重点是这300块还是别人送给他的，太离谱了！” “不愿意要就别要，我还少一个竞争对手呢！” “主播今天早上才寄出几百万的东西，居然被人说吝啬？” “主播昨天才刚刚倒贴了接近200万送了观众礼物，今天吝啬一点怎么了？” “对呀，主播的钱也不是大风刮来的！” ···· 见到直播间又要吵成一团，李潇连忙阻止： “行了，也就是300块而已大家意思意思开心一下就行了，不用上纲上线的。” 话音落下，他手速飞快的在后台设置了一个抽奖，抽奖的时间也不长，三分钟内就截止。 他也没去细看，到底是谁抽中了奖品，毕竟也就是300块的代金券而已，谁来了其实差别都不大。 他拉过那一种被透明油纸包裹住的汤盅，刚才这一层透明的油脂已经被小姐姐割开了一圈。 不再密封的油纸内，传出一阵阵若隐若现乳鸽汤的香味。 李潇给观众们介绍道： “6个小时的细火慢炖，一罐单人份的乳鸽汤，用了两只乳鸽，以及大量的配料，我甚至都不用打开，就知道他有多鲜甜。” 说完，他就拿起旁边给他准备的白色毛巾，将盖子给打了开来。 粘着一层透明油纸的汤盖被打开，一阵白雾升腾而起。 伴随着白雾的涌出，一阵扑鼻的香味涌进李潇的鼻腔内。 果然这乳鸽汤就如他所想的一样，浓香扑鼻。 金黄色的汤底十分浓郁，却一点都不油腻，它的表面只零星地漂浮着两三颗油星。 显然作为老火汤主料的乳鸽在放下之前被仔细地处理过，多余的油脂被早早地清除，甚至连表皮都被剥了个干净。 而这老火汤的配料，也远远不止茶树菇这么简单。 因为在李潇的随意翻动下，那些沉入汤中底部的配料也被翻了出来。 干茶树菇，新鲜的松茸，海底椰，椰子片，枸杞，全都是鲜味十足的材料。 加上还没成年的乳鸽，简直就是绝配中的绝配。 一口闪烁着金黄光泽的乳鸽汤被送入嘴里，紧接着是第二口，第三口，第四口。 就在他即将将第5口汤送进嘴里的时候，他才猛然回过神来。 自己现在可是正在做直播，一直喝汤似乎对观众们不太礼貌。 他若无其事地将第五口汤送进嘴里，然后才轻咳一声： “好喝，真的好喝。” “众所周知，我是一个重度的汤类爱好者。” “这份乳鸽汤，简直就像是为我量身打造一样。” “虽然放了很多食材，但是味道都是统一的。” “那就是鲜甜，来自乳鸽的肌苷酸以及来自各种菌类的谷氨酸，最后还有椰肉片以及海底椰的果糖。” “让整碗汤，真是鲜得不得了。” “虽然或许这碗汤还有进步的空间，但是在我个人爱好的加成下，我给出的分数是100分！” “当然了，即便不加感情分，这碗汤也是非常好喝的，同样是我的强力推荐。”