【43】没文化，真可怕！
罗修在研磨豆浆之时，水墨香榭的大厨赵天纵，也站在街道的一边，远远看着罗修在那捣鼓着石磨。 无数的食客围观着。 这么热闹的阵仗，说实话水墨香榭都从未有过。 不过，当看到罗修拿出金菽之时，他整个人却是有些畅快的笑了，肥嘟嘟的脸上，也满是得意之色：“果然是个稚儿，李德庸这个蠢货，居然连这样一个小子都对付不了？” 谁不知道，这金菽只能用来做汤和翻炒……金菽汁？ “哼哼，金菽汁……可是有毒的！” 赵天纵在那冷冷笑着：“都不需要我出手，这小子……自己就死定了！” “用啥做菜不好……非用金菽汁？” 赵天纵眼角闪过一丝快意，却朝着身后的几个弟子挥了挥手：“阿力，给我去店里宣传宣传……让那小子，死的也能明白点！” “是，师父！” 叫阿力的弟子阴阴一笑，立马朝着九重楼走去。 …… 罗修却在有条不紊的过滤着豆浆。 哗啦啦—— 过滤好的豆浆，变成了丝滑的乳白色，淌入了一个大桶之中，充满着馥郁的香味。 “哥，可以烧了吧？” 叶微澜好奇心作祟，这乳白色的豆浆，看上去美妙极了。 所有食客也都是有些迫不及待，不过罗修却是摇了摇头：“这滤出来的豆浆，不能直接放在锅上烧煮，因为这样会糊锅！” 说着，罗修先往锅里面放置了一层的清水。 “糊锅？” 众人还是第一次听到这话术，这小罗掌柜的脑袋里，到底装的什么啊？ 怎么就这么厉害呢？！ 见众人都好奇的望着自己，罗修解释道：“在煮豆浆前，要先在锅中加入适量的清水，因为加入密度……哦，不是，加入重量比豆浆重的清水，则可使豆浆浮在水面上，这样豆浆不接触锅底，自然就不容易糊锅了……” 罗修差点说出密度两个字，赶忙改口。 不过一众食客还是听不明白，怎么就清水比豆浆重了？ 完全没道理的啊？！ “没文化，就是这么可怕啊！” 罗修摇了摇头，却是点燃了地心炉，开始烧煮。 咕嘟嘟—— 不一会，整个街道都弥漫着豆浆浓郁的香味，一帮食客在那拼命的吞咽口水。 他们还是第一次知道，金菽的汁……烧出来可以这么香？ “肯定很好吃啊！” “太香了……煮的金菽可没这么香啊？” “可不是，罗掌柜的真的是奇才，闻一下都有些受不了了！” 无数食客在罗修身后，探头探脑的看着。 哗啦啦！ 罗修一遍遍舀着锅内的豆浆，豆浆在那不住的沸腾着。 “好了……煮好了？” 叶微澜小脸微醉，嗅着鼻子，整个人都被豆浆的香味所陶醉。 “可还没好呢！” 罗修看着泛着泡泡的豆浆，却不愿多解释。 这眼前的沸腾，只是假沸现象。 当生豆浆加热到80℃～90℃的时候，会出现大量的白色泡沫，很多人误以为此时豆浆已经煮熟，但实际上这是一种假沸，此时的温度，根本不能破坏豆浆中的皂甙物质！ 如果这时候服用，会品尝出豆子的青涩味道，这就是豆浆的皂甙物质……很多豆浆机打出的豆浆，就是这股味道！ 服用多了，对身体不利。 正确的方法，则是煮豆浆时最好让它多煮沸几次！ 唰！ 罗修开始在那控制火势，关小后，豆浆又变成了乳白色，待沸腾稍减……罗修突然又加大了火量，豆浆再次沸腾。 就这样煮沸了3-4次，罗修才一把熄灭了的地心炉。 一份完美的豆浆，顿时新鲜出炉！ “好了！这……这什么豆浆好了！” 无数食客喉结耸动，看着罗修把一大锅豆浆，给端了出来。 “自己拿碗！” 罗修刚刚说完，哗啦啦一帮食客全部在一旁拿着碗，跟古代开仓赈灾的老百姓一样，一个个排着队，眼巴巴的看着罗修锅内热气腾腾的豆浆。 那香味，仿佛把他们的魂都要勾掉一般。 “这是虫胶，大家根据量自己放一些……可以使这个豆浆更香甜！” 虫胶，就是蜂蜜，只不过……比前世的蜂蜜质地和甜份，要好上不少。 罗修说着，第一个食客已经抑制不住，在那嚷嚷道：“罗师傅你就别说了，我口水都快流干了！” 哗！ 罗修把丝滑的乳白豆浆，直接舀进了他的碗里。 那食客一把接过，热气腾腾的香气，让他不由的眯上眼：“唔，真香！” 说着，他刚准备端起豆浆碗一饮而尽，身旁有个人却是突然窜了出来：“兄台，别喝，这金菽汁有毒！” “啊？” 那食客脸色瞬间一白，手一抖，一碗豆浆直接摔落到了地上，周围的人也全都被吓了一跳。 “什么？” “有毒？” “不可能吧？” 无数拿着豆浆的食客，全都被这句话吓住了。 “金菽汁，可是剧毒之物，而且煮开了，还是会有毒的……如果不信，大家可以试着给家里的斑雉吃一下！” 这制止食客喝豆浆的家伙，当然就是赵天纵的弟子阿立。 一众人听了阿立的话，顿时反应了过来。 “好像……金菽汁确实有毒！” “我之前听说过！” “我也听人这么说过……” 围观的一些群众，全都惊出了一身冷汗，要不是阿立提醒，自己……就喝了剧毒之物啊？！ 一众人顿时全部抬起头来，看着站在那的罗修，想要讨个说法……罗修却没管众人质疑的眼光，而是看着阿立：“你……是水墨香榭的吧？” “嗯？” 那阿立顿时一惊，而后昂着头：“你……你不要关我是谁，这金菽汁，是不是有毒的？！” “手上虎口有很深的切痕，手上切伤也有很多，你平时的配菜工作量很大啊……这雪月城生意做好的，就是水墨香榭！” 罗修负手而立，看着阿立的一双手。 阿立脸色瞬间变了，这家伙……观察力这么仔细？！ 一看就看出了我的身份？ “阿立师傅？” “我认出来了，你是姜立师傅！” “水墨香榭赵大厨的弟子！” 无数雪月城的食客，这时被罗修提醒，也都认出了阿立的身份。 阿立倒也没反驳，咬了咬牙挺着胸膛道：“对，我就是姜立，大家现在……应该相信我说的话了吧？” “看来……真的有毒啊！” “姜立师傅可是个厨师！” “罗……罗掌柜，姜立师傅说的是真的么？” 一众食客这一下全都看向了罗修，显然罗修不给出一个合理的解释，他们就要闹事了。 “嗯，金菽汁确实有毒！” 罗修说完，全场所有人的脸色……一下子变得惨白无比。 “呵呵，我说的没错吧？” 阿立趾高气昂的在那冷笑着，刚准备继续大放厥词。 一众食客也准备发飙之时，罗修却是舀起了一碗豆浆，放入了自己身前的碗中：“不过，我做的金菽汁，可是没毒的！” 说着，罗修把面前的一碗金菽汁，一饮而尽：“好了，还有……疑问吗？” 罗修一脸淡定，神色从容。 仿佛这种事，压根没给他带来一丝一毫的困扰。