第39章：品鉴师的职业危机
前菜就一盘春卷，这群人，每人夹一个，很快就瓜分干净了。 “嗬——” 把尾段的馅料吞进肚子里，永野裕贵嘴巴就好像在岸上挣扎不休的咸鱼，张开到极致，并不停地抽气。 好一会，他才扭了扭脖子，“深喉”的鲷鱼，直至此时才甘心被他吞吃。 为什么！ 为什么会这样！ 永野裕贵埋头，手放在吧台上攥紧了，青筋毕露，死鱼眼般睁大的瞳孔，似有一尾鲷鱼，扑通扑通拍着水，而且，这水还很冰凉。 冰凉，鲜美。 本该平行的两条线，彼此深深纠缠，彗星大对撞，产生天国才会有的美味。 永野裕贵声音在发颤说：“厨刃煅烧，并以快刀切鱼片，是锁住了鱼肉的[鲜]没错，可这份被锁住的鲜，远远谈不上超凡脱俗啊，最多是把食材原原本本的风味，赋予了‘春卷’，但现在除了最初的[鲜]，另一笔冷色调的勾勒，太、太完美了太魔幻了！” “可能这就是鲜美的极致吧！以前我从来不知道冰与鲜，居然可以碰撞产生这样令人震惊的味觉效果……1 1大于2？大于符号后面的数值，我觉得应该打上一个问号，无法测量！没有上限！” “为什么会这样呢！！”永野裕贵手指深深插在头发里，发型乱不乱根本顾不上了。 总之，这道被充当前菜的春卷，给了永野裕贵非常大的震动。 名宿的拿手好菜，特级料理，大抵也就这样了吧？ 抬头牢牢盯着吧台里的年轻主厨，永野裕贵不禁问：“你真是在校生？不是某个老妖怪披了张皮出来骗人吗？” 夏安好笑，这家伙都惊得胡言乱语了么。 唔，看来他有必要重新审视B 评分料理的实际表现力，即使这手cos食谱仅仅是《转生春卷》的超级加强阉割版。 其实，永野裕贵也算代表杂志社这伙人，问出了憋在心底的问题，吧台附近气氛突然转为安静就是证明，八九双眼睛狐疑地扫视夏安全身，好像恨不得扒下他这张小鲜肉的皮囊大叱一声“你这个妖孽可就别装了吧”。 包括大西伊久美都有些惊疑不定，眼眸里泛着不平静的水波。 她尝过夏安的《夏氏无双烩饭》。 就在大概一周前，普通的中华炒饭，让她吃出从未有过的新鲜、有趣感。 同样的，夏安亦展示了何为中华料理的“精致”。 而今天在同样一个位置，同样一名年轻主厨这，大西伊久美却吃到了与烩饭截然不同的画风—— 一个是纯粹的火热，要把人融化。 一个是冰与火。 火锁住‘鲜’，冰在此基础上，让这份鲜吃起来无比的脆弱，对，就是脆弱，要在口腔小心翼翼的呵护，否则，一眨眼这种鲜美就要流逝，自己也要抱憾终身。 大西伊久美内心的震动，不比永野裕贵少。 厉害了！少年！ 如此进步速度堪称神奇，他身上到底发生了什么？ “那么，试菜环节到此为止，大家对我的厨艺多少有些信心了吧，所以都别沉默，是时候点菜了——”夏安拍了拍手掌，打破死寂。 “不！” 永野裕贵放下手，突然发出神经质的笑声：“你一上来就给我们吃了那样天国的美味，下面的菜，可能难以下咽了啊。” “对对，绝对吃不进其它东西了。” 社员们附和。 一名女社员捂住小肚子：“我中午在公司只啃了个面包，现在肚子好饿怎么办，可是有那种春卷在前，我也不想随便吃垃圾食品应付这份饥饿，破坏掉口腔还残留的一丝美好……” 连土屋幸惠、大西伊久美都对夏安投以期盼满满的目光。 眼神分明在说：这样的春卷有多少上多少！ 得。 夏安算是看出来了，这群人合伙演他呢，可获得系统认可的B 高分菜品，他要是能随随便便做出来，不就该立刻毕业并去考证，神马，特级证书？这不妥妥的嘛。 对付胃口被养刁的客人绝不能一味惯着，再说了，不管‘下药’、‘发光’料理都好，批发2000日元岂不是太廉价。 “很遗憾，这道春卷是赠送的，所以没有第二道。”夏安摊开手直说了。 “啊——” 顿时一片失望的叹息。 “再来一盘，就一盘！”永野裕贵双掌合十，这时候他早就把什么推荐名额飞了的事情抛之脑后。 怼是不可能再怼的，永野裕贵摆出无比和善的表情。 见夏安不为所动，永野裕贵掏出钱包，二话不说就把里面的大面额钞票全都抽了出来，啪的甩在吧台上，厚度瞩目，乍一看起码有个20万的现金。 “现金都给你，不够还可以刷卡，只要你再给我做一道相同的春卷，价钱由你来定。”永野裕贵瞟一眼周围眼巴巴的社员，很是无耻地继续说：“咳，这道菜是我点的，当然是我个人专享，你们就点菜单上的日常菜，随便吃吃。” 杂志社员工炸锅了，纷纷幽怨喊： “过份了，永野前辈！” “在众目睽睽下，吃独食，丁丁即刻缩短5厘米！” “永野果然是个京都人啊，嘻嘻，‘京都美德’很好传承下来了嘛，这种小气抠门不要脸，我们东京人学不来，学不来。” 连地域喷都来了，可想而知员工的怒火多恐怖。 哼！永野裕贵一昂头，对众人的抗议，不予理会，颇有金鸡抬头的风采。你们就使劲给我酸。 穷屌，贵公子，阶层一下子出来了。 对此金钱攻势夏安想刷波6，这一沓子钞票再加个几张，可能就是普通社畜一个月的薪资了，然而别人甩手就掏出来当一顿饭钱，壕到可怕。 想了想，夏安却似笑非笑地道：“永野先生，您是一个美食家、品鉴师对吧，如果您可以针对刚刚的春卷给我指出一些我自己没找到的漏洞、不足之处，我可以不收你的钱再做一道。” 漏洞，不足？ 永野裕贵下意识地道：“刀功……” “我说了是我没发现的，刀功和火候的问题，我自己也明白的很。” “嗯……” 永野裕贵拧眉沉思，好久才拍大腿道：“对，春卷皮，这里还可以再琢磨！” “具体呢？” 永野裕贵语塞，答不上来了。 该死！ 除了面粉的春卷皮，还能有其它材料么？永野裕贵想甩自己一嘴巴，叫你没想好就开口，丢脸了吧。 夏安差点笑出声。 宾果，你答对了，原版《转生春卷》的外皮，实际上是鱼皮。 但是没有具体改良、优化的建议，是没法嘴炮到一道‘下药’春卷的啊。夏安很遗憾地开口：“所以，永野先生，请您点其它的菜。” 永野裕贵总算知道自己这是被婉拒了。 他就肯定我答不上来？ 心里很闷，有苦吐不出。 在冰与火天国滋味的绚丽之中，刀功、火候即使有不足，也通通被掩盖了。 其它环节，一样的道理。 所以，这尼玛叫我怎么找？永野裕贵觉得自己首次遇到了美食家、品鉴师的职业大危机，他看着吧台上这一沓子万元面额的钞票，却没有立刻收回来。