第八十二章 繁华异常开封城
顺利将了元小和尚，也就是未来大名鼎鼎的佛印禅师拐骗到手后，李小鱼欣喜异常之下，为了怕这了然老和尚反悔，不干了，也是立即决定动身赶路，离开这里，让他想反悔也没门。 于是一行人开始朝着汴梁城火速赶奔而去，风餐露宿，毫不停歇。 一路无书，这一次，有了之前的经验教训，他们几个是愈加的小心谨慎，并么有大大咧咧的盲目而行。 好在这一路上也并没有什么特别的事情发生，于是经过七八天的日夜兼程后，他们几人终于是赶奔到了东京汴梁城外，也就是后世的开封。 开封，中国的六大古都之一，历史上就有着“琪树明霞五凤楼，夷门自古帝王州”、“汴京富丽天下无”的美誉。 自公元前364年至公元1233年，先后有战国时期的魏，五代的后梁、后晋、后汉、后周，北宋和金七个王朝在此建都。 而开封之名更是源于春秋时期，因郑国庄公选此地修筑储粮仓城，取“启拓封疆”之意，定名“启封”。 不过到了汉代景帝时（公元前156年），因为要避汉景帝刘启之讳，这才将启封更名为开封，并一直沿用保留至今。 到了战国时期，魏国最先建都于此，称“大梁”，那时因为战国群雄并起，征战不休，所以冶铁业发达，就已经呈现出了十分繁荣的景象。 可惜后历经黄河水患的天灾祸乱，开封几乎沦为废墟，极度衰败，再也不见之前的繁荣。 后来到了五代十国时期，中华大地又一次四分五裂，再次给了开封一次重生的机会，重新沦为全国的经济政治文化中心。 因为开封的地理条件十分优渥，非常适宜农业经济发展，汴京作为一统天下的基础，先后成为后梁、后晋、后汉以及后周的国都。 到了公元960年，后周大将赵匡胤，也就是本朝太祖发动陈桥兵变，代后周称帝，建立宋朝，仍以开封为首都，称为“东京”，也称为汴京或汴梁。 之所以有个‘汴’字，是因为东西穿城而过的汴河东流之泗州（今江苏盱眙），汇入淮河，是开封赖以建都的生命线，也是东南物资漕运东京的大动脉。 此时的东京城周阔30余公里，由外城、内城、皇城三座城池组成，人口达到150余万，是一座气势雄伟，规模宏大，富丽辉煌的都城，不仅是整个北宋的政治、经济、文化中心，而且也是整个世界的政治、经济、文化中心，从十一世纪到十二世纪，都一直是世界上的第一大城市。 并且开封是中国最早有犹太人定居的城市，早在北宋时，一批犹太移民经天竺（印度）迁徙到当时繁华宋都东京。 古代开封的犹太人同汉、回民族保持着和睦的关系，按照本民族习俗繁衍生息，安居乐业，绵延700余年。 不过由于历史、文化和自然等因素，开封犹太人逐渐与当地民族融合，再也分不出彼此。 从北宋画家张择端绘制的巨幅画卷《清明上河图》，就可以生动形象的一窥整个东京汴梁城的繁华景象。 总之，此时的东京汴梁城真的是繁华异常，难以用语言描述清楚，如果后世之人想要一窥此时的东京汴梁城到底有多繁华的话，除了可以在《清明上河图》上一饱眼福外，也可以翻看宋人孟元老所著的《东京梦华录》。 这是一本追述北宋都城东京汴梁城风俗人情的著作，所记大多是宋徽宗崇宁到宣和（1102-1125）年间北宋都城东京开封的情况，描绘了这一历史时期居住在东京汴梁的上至王公贵族、下及庶民百姓的日常生活情景，也是后世研究北宋都市社会生活、经济文化的一部极其重要的历史文献古籍。 而且本书的可信度极高，因为孟元老就是宋朝时期的人，号幽兰居士，家住北宋东京开封府，在开封整整居住了二十余年。 一直到金人南下，灭了北宋，他南渡，由于经常追忆东京汴梁的繁华盛况，于是南宋绍兴十七年间撰写了东京《东京梦华录》一书，专门来追忆当时的汴梁城繁华景象。 根据《东京梦华录》所记述的，东京汴梁从都城的范围到皇宫建筑，从官署的处所到城内的街坊，从饮食起居到岁时节令，从歌舞曲艺到婚丧习俗，几乎无所不包，不仅可以了解当时的民风时尚，同时也能感受到宋代发达的经济和繁荣的城市生活。 孟元老在自序中追述了说： “正当辇毂之下，太平日久，人物繁阜。垂髫之童，但习鼓舞，斑白之老，不识干戈。时节相次，各有观赏：灯宵月夕，雪际花时，乞巧登高，教池游苑。” “举目则青楼画阁，秀户珠帘。雕车竞驻于天街，宝马争驰于御路，金翠耀目，罗琦飘香。新声巧笑于柳陌花衢，按管调弦于茶坊酒肆。” “八荒争凑，万国咸通，集四海之珍奇，皆归市易，会寰区之异味，悉在庖厨。花光满路，何限春游，箫鼓喧空，几家夜宴？伎巧则惊人耳目，侈奢则长人精神。” 在一开篇，就对东京汴梁城进行了描述，有兴趣的话可以边读边用笔画，读完之后整个汴梁城的平面图差不多也就画出来了。 可以简略的描述一下，汴梁城有宫、里、外三道城墙，把这个城市化为若干区域。 宫城即皇城，宫城周长五里，南面三门，东、西、北三面各仅一门，东西门之间有一横街，街南为中央政府机构所在地，街北为皇帝居住生活的区域。 里城，又名旧城，即唐代汴州旧城，周长二十里，除东面两门外，其余三面各三门。 外城，改筑后周长五十里，城高四丈，城楼建筑宏伟壮丽。 城外有护城濠，名叫护龙河，比汴河宽三倍。 外城南面三门，东面两门，北面四门，西面三门，另有水门多座。 此外，汴梁城不像唐朝的长安城一样，城中设坊，需要到专门的坊市里交易买卖东西，而是沿街设有店铺，可以自由自在的在街边买卖。 光是《东京梦华录》一书中，各种店铺就提到了一百多家，而这其中酒楼和各种饮食店就占有半数以上。 比如书中提到城中有“白矾楼”(后改为“丰乐楼”)、“潘楼”、“欣乐楼”(即“任店”)、“遇仙正店”、“中山正店”、“高阳正店”、“清风楼”、“长庆楼”、“八仙楼”、“班楼”、“张八家园宅正店”、“王家正店”、“李七家正店”、“仁和正店”、“会仙楼正店”等大型高级酒楼“七十二户”。 其中如著名的丰乐楼，“宣和间，更修三层相高，五楼相向，各有飞桥栏槛，明暗相通，珠帘绣额，灯烛晃耀。” 记载的饮食也多不胜数，真的跟报菜名一样，有乳炊羊、羊闹厅、羊角腰子、鹅鸭排蒸荔枝腰子、还元腰子、烧臆子，莲花鸭签、酒炙肚胘，入炉羊头签、鸡签、盘兔、炒兔、葱泼兔、假野狐、金丝肚羹、石肚羹、假炙獐、煎鹌子、生炒肺、炒蛤蜊、炒蟹之类不下五、六十种之多，提现了这个时期的饮食文化就已经极度发达。 作者还记录过皇城东南界深巷的金银采帛交易，形容说。 “屋宇雄壮，门面广阔，望之森然，每一交易，动即千万，骇人闻见。” 以及每月的相国寺万牲交易，说每月开放五次，“三门上皆是飞禽猫犬之类，珍禽奇兽无所不有，第三门皆动用什物......”。 还记录城中的诸酒店说。 “必有厅院，廊庑掩映，排列小阁子，吊窗花竹，各垂帘幕，命妓歌笑，各得稳便”。 记录清明出游时说。 “四野如市，往往就芳树之下，或园囿之间，罗列杯盘，相互劝酬，都城之歌儿舞女，遍满园亭，抵暮而归”。 记录暮春都市生活的甜美如梦说。 “牡丹、芍药、棣棠、木香种种上市，卖花者以马头竹篮铺排，歌叫之声，清奇可听。晴帘静院，晓幕高楼，宿酒未醒，好梦初觉。” 此外，跟据《东京梦华录》记载，为满足市民夜生活的延长，商家为了追求更多的商业利益，原先坊市制下长期实行的“夜禁”也自然而然宣布取消，开封城里出现了“夜市”、“早市”和“鬼市”。 各种店铺的夜市直至三更方尽，五更又重新开张；如果热闹去处，更是通晓不绝；而有的茶房每天五更点灯开张，博易买卖衣服、图画、花环、领抹之类，至晓即散，谓之鬼市子。 同时还用大量的笔墨﹐记录了当时东京民间和宫廷的“百艺”﹐并辟《京瓦伎艺》一目﹐详述了当时勾栏诸棚的盛况﹐及各艺人的专长。 总之，该书对宫廷教坊﹑军籍﹑男女乐工﹑骑手﹑球队也作了描绘﹐特别是春日宫廷女子马球队在宝津楼下的献艺﹐还有火药应用于“神鬼”﹑“哑杂剧”中增加效果等﹐给中国“百艺”史上留下了可贵的记录。 从此种种，可以窥见东京汴梁城到底有多繁华，而且城中的居民也非常富硕，基本不愁吃不愁穿，是最幸福的时期。 因为此时的宋朝是中国古代历史上经济与文化教育最繁荣的时代。 据后世估算，这个时期的宋朝国民生产总值为265.5亿美元，占据世界经济总量的60%，是中国国民生产总值占据世界比重的最高峰。 而这个时期宋人的人均生产总值为2280美元，同时期的西欧人均生产总值则为427美元，真的是遥遥领先。 一直到了后面1820年的清朝，这个时期人均生产总值仅为530美元，远远达不到宋朝时期的标准。 并且即使当时已经完成第一次工业革命的英国人均生产总值也仅为1250美元，同样达不到宋朝时期的标准，可见这个时期宋朝之富硕。 举个很简单的例子，比如我们经常说的出门七件事，柴米油盐酱醋茶。 这把‘柴’列为第一位，大概是由于与人的温饱问题有极大的关系，因为温暖需要柴；吃饱肚子也需要柴，以前发工资也叫发薪水，薪还列在水的前面，足见柴的重要。 可在此时的汴梁城，百姓们却不用柴。 这是为什么呢？ 因为全城人民都是用炭，比柴更省事。 比如宋代庄绰编写的《鸡肋编》中有过记载： “昔汴都数百万家，尽仰石炭，无一家然薪者。” 就是说汴梁城中几百万户人家，都是用石炭，没有一家用柴的。 而石炭，就是如今人们用的煤炭。 据记载我国也是世界上最早用煤的国家。 在《山海经》中称煤为石涅， “西南三百里，曰女床之山，其阳多赤铜，其阴多石涅”。 后面魏、晋到宋朝称煤为石墨或石炭。 唐代贯休写的《寄怀楚和尚二首》中也有说： “铁盂汤雪早，石炭煮茶迟。” 而我国最早以煤炭为题的诗，就是北宋苏东坡写的《石炭》。 这也是迄今为止我国发现关于煤炭最早、最具有文献价值的文字记载，由于“于州之西南白土镇之北”的煤发热值高、发热稳定，“冶铁作兵，犀利胜常云。” 用它来锻造兵器，比平常的兵器要锋利。 煤这一名称是在明代李时珍的《本草纲目》中首次提出使用。 煤被广泛使用，是在18世纪末的产业革命开始在工业生产中用作工业生产的燃料。 可在这个时期的北宋，都城汴梁就已经全城用煤，而不是用柴火做饭、取暖，在《清明上河图》中，就画有当时运石炭的驴队。 据资料显示，这个生活水平就算我国1949年解放后的各大城市都没有达到，足见当时社会经济的发达。 因此《汴京遗迹志》中也有写道：汴梁“比汉唐京邑民庶十倍”。 要知道此时的汴梁还是一个人口超过百万的大都市；即使一百多年后，西方最大最繁华的城市威尼斯，人口也不过10万。 从石炭的使用情况来看，就可见此时的汴梁城的繁荣发达没有哪个城市能比得上。 而李小鱼他们，就是怀着这样一种无限崇敬敬仰的心情，来在了汴梁城外，准备入城。 …… …… ……