第九十五章 饮食男女
当设计变成现实，心中的成就感不言而喻，彭总专门拉大伙来参观，这些销售人员才明白彭总要小陈参加这个团队的真正用意。 这是最直接的形象展示，也是公司品牌的固定橱窗。在西北做生意，最要紧的是直接感，就像西安人说话一样，生硬冷倔，毫不掩饰；也像那嘶吼派的秦腔一样，直抒胸臆，激情迸发。 而这里的食品，也有这个特点，不玩花活，只求本味。冬子注意到，这里卖的带领糕点，大多是单一食材做成的。柿饼就是柿子直接晒干的产物，没有加任何其它的东西。核桃瓜子，都是本味。就连羊肉汤，厨师端给你的，最多加了一点小葱和香菜，至于你需要的醋和辣椒，桌上就有，那是你自己的喜好，不是厨师的义务。 在参观完毕后，店老板请大家集体吃了一餐，不过是回民一条街的一个著名的字号。 所谓回民一条街，是大家通俗的说法，它在市中心。古代长安的中心，目前不好界定，但城墙内的西安，是以钟楼为中心的。这个十字路口正中间的突兀存在，冷静地望着马路上的行人与车辆，也许过去，它的高大与威严，有一种君临天下的感觉。但在今天，远处的高楼林立，汽车的呼啸而过，它倒更像一个沉默的老人，冷静地观察着后人们。 离它不远的地方，就是著名的鼓楼了。过去，钟鼓是城市管理的信号，而今天，它们就剩下文物与旅游的价值了。鼓楼背面，就是所谓的回民一条街，这里是西安旅游的其名景点，尤其在晚上，人非常多。 而老板却挑了一个最为拥挤的餐馆，因为，他跟这家餐馆的老板，比较熟，提前安排了桌子，显示出他在西安的人脉。毕竟，这家店的老板，还有更大的人脉，这个人，凡是文学爱好者都听说过：贾平凹。 这个店子名叫贾三家包子，如果仅从外观看，与周边店铺的风格差不多，但那招牌的字，却是名人写的，所以，它就占了一个名。进入堂来，墙壁上挂着一幅巨型的字，木匾做成的，这就是那位写《废都》的才子，专门为这个贾三家包子，写的一篇文章。 整个文章是白话文写人，人人都读得懂。倒不像很多风景区，明明是现代人编的词，非要搞文言。你写文言文，写得过韩愈么？ 在这里吃饭的人，一般要等位置的，门口的塑料小凳上，坐了一排人，倒也不慌不忙的，有人耍着手机，有人东张西望，估计是白天爬华山累了，晚餐前需要休息调整。不管多热闹的位置，你都可以闹中取静，只要你有一颗闲适的心。 如果只是来吃包子，那你就小看这个店子了。当然，包子的种类太多，与解放路饺子馆的种类数量有得一拼，各种馅，各种做法。但最重要的是，这里还经营大量的菜品，还有大量的小吃，都很精致。 在西安，如果你只知道那些粗犷单一食品，或者稍微复杂一点的，如肉夹馍之类的小吃，那你就错了。你如果到这两个著名的店子吃过它的精致，你就会意识，这里曾经是上千年的都城，曾经是世界的中心。普通人平时不讲究，不意味着他们忘记了那颗讲究的心。 但是，这地方也太热闹了，吃个饭，老板热情地招呼大家，为了让大家听见他的意见，他几乎是用吼的腔调。 “老板，你这是在吼秦腔吗？”彭总调笑到。 “咋？我声音大了？对不起，搞惯了的。” 此时彭总飚出一句西安本地话来：“莫麻哒！” 于是，整个桌子上这些平时拉业务人模人样的人，也如同外面那些游客，声嘶力竭，混同于江湖了。优雅不是装出来的，环境一变，你就得适应。 今晚喝的是西凤酒，这是一个传说中的酒类，在今天市场化经营的冲击下，它的价格起不来，销量也不太好。但是，这个酒喝起来的风味，确实地道。 今晚喝酒的主角是彭总，当然丁哥也是段子横飞的，重庆人如果在酒桌上说起家乡话来，那就如同长江水，连绵不绝的。冬子却在安心吃菜，他是厨师，他分辨得出，这个菜的烹饪方法及调料构成。 冬子的背后，是两对年轻的男女，也是出来旅游的，他们只是来吃些小吃，但说话也很热闹。 在本桌子上，喝酒不是主角，就不必多说话。但背后这两对男女，冬子却听得很明白，他扭头看了看他们，发现，两男坐一边，两女坐一边，好像不是情侣的样子。 年轻的男人坐在冬子身后，两位女生在对面安静地吃饭，很美好的样子。男生们为一件事开始争论，冬子觉得很有意思。 如果没有女生，男生们的争论会就事论事，或者说，最理性的争论，是为了辨别是非。而有了女生，男生们争论的目的就变了，变成了战斗，变成了输赢。 冬子按他们相对自己的方位，把两个男生分为左右之不同，而那边的两位女生，吃东西，看他们争，倒并不摆明立场。也许，此时最冷静的，就是她们。 “你说，要是白酒的话，李白怎么可能喝一斗，还要写诗，古代一斗是多少斤，你知道吗？”这是左边小哥的质问。 估计，他们刚才为了展示自己的才情，有人吟咏过李白的诗歌，就像孔雀，在异性面前，展示那美丽的羽毛。 “人家酒量大是出了名的，咋啦？要是普通酒量，为什么把他叫饮中八仙呢？出了名的酒鬼，喝多少我不知道，但今天，听说也有人，能够喝五瓶二锅头的。况且，这首诗也夸张一点，文学嘛，对不对？” 听出来了，估计右边这伙计，给姑娘们解释说李白喝的是白酒，引起了左边伙计的不满。当然，在雌性面前互相打架，是雄性的特点，尤其是哺乳动物。 “当时只可能有黄酒，也就相当于米酒，跟今天相比，度数高不了。”左边伙计的话，还是有道理的。对面传来一个女生的附和：“我也觉得。” 这话就不得了了，右边的伙计更要坚持自己的错误观点。“只有黄酒？只有米酒？你怕没读过书吧？”随后传来一种标准的朗诵腔：“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催”。 这证明是证明得好，但是与先前的话题，已经扯远了。左边的人知道，光有米酒的论点不对，马上转移话题说到：“反正不是白酒，我不相信，李白能够喝一斗。” 左边伙计突施冷箭：“那你说，一斗究竟是多少？”这声音太大了，仿佛想从气势上压倒对方。而经济学上的外部性，此刻显露出来，整个餐馆，客人们都意识到，这边有一桌人在吵架，目光全部盯过来。 此时，坐在冬子身边的乙哥，低声说到：“白酒是蒸馏酒，在中国，出现在明代以后。”但声音虽然低，也足以让他背后的两位听到，他们马上就不作声了。 冬子觉得奇怪，乙哥的理论显然更有说服力，也就是说左边的伙计应当高兴，但是他怎么也不开腔了呢？ 对面传来女生的声音：“你们怎么不争了？吵啊，吵起来好看。” 冬子立马明白了，这两位小伙不说话，是因为，他们再也显示不出自己的知识了。 乙哥用肘碰一碰冬子手臂，俯在冬子的耳朵边说到：“无知者无畏”然后挤出一个坏笑的眼神，冬子觉得此刻的乙哥，有一种小市民的狡黠。 酒喝得差不多了，老板结了账，大家纷纷散去。这条街，本来游客就多，也有些转头。看看时间还早，大家就各自乱逛。现代城市里，保留着这么狭窄的街道与石板路的地方，还是比较少的，再加上各地游客奇装异服，很是养眼。在一个游客拥挤的地方，你总会期待某些奇迹或者艳遇，所以，长期独守空房的推销员们，在人群中打望，也是一个不错的消遣。 冬子随着人流，被挤到一个卖干果的摊位前。恰巧，冬子看到，那邻桌的两男两女，也在身边。他们在与卖核桃的摊主讲价，而摊主好像有些不耐烦的样子。 冬子想转身离开，不想却踩了某人一脚。 “你干嘛踩我？”一双红眼盯了过来，冬子一看，是他吃饭时身后左边那个伙计。 “对不起，兄弟，没控制住。” “对不起就完了？你故意的吧？不长眼睛。” 冬子不想跟他争，准备离开，此时，另一只手抓住他的衣领将冬子一拖，要不是身边都是人档住，冬子几乎要倒地。一个踉跄，冬子稳住了，看到是那位右边的伙计。 冬子还是用一种抱歉的笑说到：“不好意思，莫动手。” “老子动手咋了？老子早就看你们不顺眼了！” 他凭什么早就看我们不顺眼？我们只是在邻近的桌子吃过饭而已，基本没说过话。冬子的忌讳，就是最怕别人跟他充老子，突然也声音大了起来。 “把手松开！” 此时，那两位女生也盯着右边伙计看，左边伙计见状，也用一只手来抓冬子的胳膊。冬子本能地一甩，那人的手就被晃了过去，一下，打在其中一个女生的脸上。 这太突然，形势急转，右边的男生一拳就招呼上来，冬子往下一蹲，本意是要躲开这一拳，谁知道，一个非常猛的声音从头上传来：“咋？” 冬子再抬头看，老板及乙哥挤了进来，他们刚好听到这边有动静，赶了过来，把冬子一拉，拉出了人群，而那两个伙计，还在骂骂咧咧。 代理商老板正要回头，准备揍那个骂人的伙计，被乙哥拉了回来。三人从另一边走出了这条街道。 “咋？你们怕了？”走出鼓楼后，老板气呼呼地说到：“我今天就想弄他们。” 乙哥玩笑到：“人家在女生面前当英雄，你老就行行好吧。” 老板生气是有道理的。今天晚上，他请客，很讲排面的，自己的客人在自己的地盘上被人欺负，他觉得要把面子找回来。“这条街，我一喊，出来七八个兄弟，绝对没麻哒。” “不用不用，老板，你是此地人，别人是游客，当然打不过你。”那四位的口音，在吃饭时就知道，是外地游客。乙哥继续说到：“对这种年青男女在一块的，搞不好，要出人命。” 三人在一起，约定步行回去，反正走路，也只要几十分钟就行。况且，吃得太饱，喝得太多，也需要消化一下。 “我当推销员长年在外，也见过不少事情。年轻人，只有勇气没有能力，因为心虚所以胆壮。在女生面前，装不了大款装不了才能装不了风度，装点勇气不行吗？老板，你年轻的时候追求嫂子，是不是也装一幅英雄样？” 乙哥这一说，把老板搞笑了。他也承认，年轻的时候，除了装勇斗狠，也确实没能力没钱，只有靠这种假英雄把式，忽悠女生了。 “对嘛，人人都这样，都年轻时过来的。没实力张牙舞爪，有实力满脸堆笑，对不对？” 他说到这里时，冬子回忆起刚才在酒桌上，乙哥那种笑容，很江湖很油滑的样子，觉得，这不是狡黠，而是精明。这句话很有道理，冬子觉得，他在容城与苕货的那一架，其实都是两人张牙舞爪的产物，因为在美女面前，他们两个男生，其实都属于没实力阶段。 “我亲身就遇到过一件事，是在江苏一个县城，我前年在那边搞销售，开车路过县城边一个路边店吃饭。因为一个小事，惹到了身边一对年轻男女，估计也是刚谈恋爱那一种。那男生好像有一种天生好斗的性格，我们没怎么惹他，他却要跟我们打架。其实，他没喝酒，反倒是我们喝了点酒。” 这是以案说法啊，冬子想，乙哥是想教育我吗？ “我们一行有四个人，那年轻人主动挑衅，打我们中的一个人，结果，我们的兄弟是练过的，对方拳头还没到，他就一脚把对方踢倒。当时的情形很滑稽，我们其余三个像看热闹一样，根本没上前帮忙的意思，因为我们那兄弟太强了。” 当时的场面，不用说乙在路上连队说带比划，就是光凭想象，就知道，是场好戏。 “但奇怪的是，那位年轻人根本没有服输的样子，从地上爬起来再打，我们那哥们就再给他一脚，如此反复，年轻人就急了，准备到厨房去拿刀，结果，当时我们老大，就是华东区那个王总，把我们兄弟扯走了。我们出门上车时，那位挑衅的年轻人，还在门口大声叫骂，嚷到：有本事，你们别走！我看见，当时，他手上并没有刀。” 这种情况还比较少见，打别人一个都打不赢，谁给他的勇气，敢来挑战四个人？ “车上，我们当时的老大，就是王总让我们开车离开，他在车上给我们讲了个道理，我觉得有意思。” 代理商老板问到：“有实力还吃亏，有啥道理？” “王总说，在女人面前，年轻男性，都是好斗的公鸡，他不可能输服气的。你得在女人面前，给他留个男子汉的面子。要不然，打斗升级，非要流血伤人不可。” 这话一说，冬子就明白了，刚才，乙哥为什么要拉他走了。“乙哥，那刚才，我也不是故意的，他们为什么对我那么凶，是不是有病呢？” 这确实是个问题，冬子即使真踩了别人的脚，也不是故意的，况且，当场也道歉了，正常人，不应该升级矛盾。 “嗨，这事不怪你。是我们惹的祸。老板，我，还有丁哥，都有错。” 他这一说，代理商老板就问来了。“我有什么错？” “怪你菜点得太好，酒喝得太好，排布铺得太大，把人家比寒酸了，你懂？” 嫉妒，但是，这是公共场合，有这个必要吗？冬子想笑，这种神经敏感的人，居然会嫉妒邻桌的菜品档次，很奇葩了。“那好，就是我们太豪华，让人家嫉妒，但与丁哥有什么关系呢？” “你没注意，丁哥这家伙，说起重庆话来，段子飞得好，口音又独特，再加上他那不老的面容，你没看出来？那邻桌两位姑娘，眼光都在瞄他呢。” 冬子听到“不老的面容”，差点笑出声来。丁哥是重庆人，本来长得也跟大家差不多，但皮肤出奇地好，甚至西安的姑娘的皮肤，都没有他光滑细腻。所以，在公司内，大家都拿这个话头开他的玩笑。本来，他也三十几岁了，但你如果只看他的脸，忽略他那稍微隆起的腹腰，你会以为，他刚二十出头。 他说话也很幽默，以重庆人特别的口气。当你说一句话时，他会用一种很怀疑也很调侃的音调反问：“是不是喔？”，同时，眉毛开始跳舞，表情丰富得一塌糊涂。按他的解释，主要是因为重庆的气候以及饮食。 他有一套理论，曾经给冬子详细讲解过。重庆是中国有名的雾都，为什么多雾，是因为两江，长江与嘉陵江交汇处，水气多，所以多雾。 冬子曾经反问：“不对啊，武汉也是长江与汉江交汇，河面还要大些，怎么雾不多呢？” “你们那是江汉平原，北方的风、南方的风，吹来吹去没遮挡，形不成雾。我们重庆是山城，风进不来，水汽出不去，只好自生自灭，就地消化了。所以，我们从一生下来，就有天然保湿霜，皮肤好，是老天爷给的。” 就算他这个解释稍微有点道理，冬子还是不理解，那饮食习惯，怎么跟皮肤联系上的。丁哥也有解释：“我们吃辣椒猛，这全国有名，红油火锅，我们没有鸳鸯火锅的搞法。辣椒是什么？就是胡罗卜素，天天这么吃，皮肤能不好么？” 辣椒是胡罗卜素含量最高的蔬菜，这个冬子知道。但是，胡罗卜素与美容的关系，就不那么清楚了。 丁哥晚餐上的风采吸引了那两位女生，当然就成了那两位男伙计的敌人，别人把这种敌意，不自觉地转移到冬子身上了。 “当然，也是我多嘴。”乙哥说到：“丁哥讲段子太精彩，这两位哥们就讲文化，想用文才吸引姑娘，我多了句话，让他们这种争论都没办法进行了，你想，我是不是更讨人嫌？” 此时，西安的街道上，店铺的灯光明亮，各种颜色打扮着马路两旁，商店取下了冬天的门帘，餐饮的热气喷着香。如果你没有参观过白天的西安，此时，你会把它混同于武汉南京以及中国任何一个城市。夜晚的城市，如同人类的欲望，表面上用灯光与店铺交织成一种假象，但实际上，它们最真实地反映了，人们内心对生活的最基本的需求与想象。 想想那两位年轻人，也许会觉得他们可怜，但是，能够为女生而激动甚至无理智，其实也是一种幸福。而此时的冬子，表面上具备调侃的高度，但却没有一个能够为之激动的人，反倒有些悲哀。 那两位伙计也许把粗鲁装成了勇敢，把诡辩装成了内涵，把打斗当成了英雄。但是，他们幸运的是，他们有自己最需要的观众，他们知道，这一切，为谁而表演。 一个演员，幸福并不来自于他表演的技术高低，幸福来自于他有没有观众。而冬子今天的生活，就如同一个没有观众的演员，即使有表演的天赋，也毫无价值。 人生，如果没有为之去死的人或者事，则无意义。 自从离开容城后，冬子就告别了社会关系。自从与燕子见面且分别后，冬子就告别了感情的过去。时间是连续性的计量，人是社会关系的产物。 在冬子的生命中，一年多前父母去世之后，半年前燕子离开之后，过去，就像是从来没有发生过一样，只有自己回忆知道，无法向别人说起。因为，没有听众，没有参与者，你的过去，在别人听来，都无意义。 走在这条街上，哪怕别人都在演戏，哪怕世界都是假的，但也有真实的成份。冬子在大街边上，在朋友身边，却对自己的真实性，产生了些许怀疑。