第一卷 第三十四章 餐饮
饭店的名字叫迎客来，是应昊家附近最好的饭店。 既然是为了庆祝应母康复出院，并且感谢那些在应母生病期间帮过忙的那些人，应昊当然不会随随便便找家饭店敷衍了事。 迎客来是申城著名的老店，距今已经有了七八十年历史。 对普通人来说，消费不是一般的高。但对如今的应昊来说，根本就不算什么。 应昊看了看头顶写着迎客来三个字的牌匾，摇了摇头就往里面走去。 摇头是因为这家老店，在十年以后就消失了。 不过目前来说，迎客来绝对是符合应昊请客的标准的。 这会儿才十点半，还没到饭点，所以饭店大厅内的桌子还空的很。 应昊也没磨蹭，径直往收银台走去。 这个年代，远不是后世信息爆炸的年代，随随便便就能找到一家饭店的联系方式，然后打个电话就能提起预订桌子。 如今还是得到饭店提前预订，并且交订金，才能让饭店给你把桌子留着。 收银台里面有些昏昏欲睡的收银员，在看到应昊后，立刻变得精神起来：“先生，您好？” “你好，我想订个有三张桌子的包厢，时间是星期六晚上，有吗？”应昊很干脆的将自己的要求说了出来。 饭店订好，应昊还得去公司。要是迎客来这里没有符合要求的包厢，他还得去别的饭店看看。 从今天开始，对应昊来说，想像前段时间刚重生那样悠闲是不可能了。 今天的单子只要中了，接下来应昊就得到处跑着忙，这会儿能少浪费点时间，还是少浪费点好。 收银员听到应昊的话后，拿起手边的一个小本子开始翻看起来。 这个动作，也让应昊感受到如今生活的不便利。 如果现在是十年后，只需要在电脑里面看一下，就能知道到底有没有了，现在除了看记录的本子，根本没有第二条路。 在等了几分钟后，收银员才抬起头，朝应昊说道：“有的，不过包厢有最低消费，您得先把菜点好，把订金交了才能给您定下来。” 应昊也没犹豫，拿过收银台上面的菜谱，翻了翻，然后指着菜谱里面的一页说道：“就按这个来吧，这里是五千块，够了吧？” “够了够了。”收银员接过应昊递过来的钱，放到手边的验钞机里过了一遍，连忙点头应道。 应昊点的是饭店定好的套餐，两千块一桌。 在2002年，对普通人来说，两千块一桌的菜可以说是无比奢侈了。 等到收银员开好收据以后，应昊便离开了迎客来。 走出迎客来大门后，应昊抬头再看了看迎客来的牌匾，再次摇了摇头。 如果自己没记错的话，迎客来在申城消失，便是因为不思变通，跟不上时代潮流，最终倒闭。 想到这里，应昊心里不禁冒出了一个想法。 衣食住行，是任何人都无法绕开的。 现在他踏出的第一步是房地产，也就是住。 那么，在如今这个餐饮行业仍是百废待兴的年代，自己要不要插一足。 如果插一足的话，是做哪一方面。 作为曾经一家上市广告公司的区域总，应昊对餐饮行业并不是很陌生。 要知道，当初应昊他们整个公司百分之六十的业绩，都是房地产跟餐饮这两个行业提供的。 房地产以及餐饮行业的利润，可是极高的。 只是相比于房地产，餐饮这一行牵涉到方方面面更多，并且想要成规模很难很难。 或许在一个城市可以做的很好，但是扩张以后，很多方面就难以掌控了。 在应昊印象里，哪怕是在二十年后，全国性质的餐饮公司都屈指可数。 管理是一方面，市场也是一方面。 就好像在申城，本地人口味偏田，本帮菜到了皖省，基本上就是寸步难行，因为皖省那边的人，口味偏咸。 正如后世豆花以及月饼的甜咸之争，公说公有理婆说婆有理，喜欢甜的，你很难让他喜欢咸的。 餐饮公司最怕的就是水土不服，这是一家公司经营的最大困难。 如果仅仅只是一城之地，做的再好，一年的盈利也就那个样子。 应昊的眉头，随着渐渐深思也皱了起来。 菜系是一个方面，经营管理也是一个方面。 解决了菜系，经营管理也是一个麻烦。 是采取什么样的经营模式，加盟？自营？都是个问题。 重生后的应昊，一开始是想搞互联网的。 但是想到如今这个年代，互联网并不是最好的选择。 无论是电脑性能，网络带宽，还是网民数量，都仍然处于不咋样的阶段。跟后世比起来，现在插手进去，除了真枪真刀的拼血干，并没有太大的收益。 相比较现在，应昊觉得再等两年踏足房地产行业比较好。 毕竟互联网行业，用户为王。 现在整个华夏网民就那么点，各家公司拼死拼活的抢，除了砸钱还是砸钱。过个两年，等电脑以及互联网普及以后，凭借着二十年的领先意识，再踏足互联网，才是王道。 互联网，玩的就是概念。 只要技术足以将概念实现，根本就不怕没有用户。 并且有了荣耀地产的兜底，应昊也不怕跟人砸钱抢用户。 两年时间，应昊有把握将荣耀地产发展成为国内一线地产企业。 想着想着，应昊又摇了摇头。 本来是在想要不要插足餐饮行业的，怎么扯到互联网行业去了。 随着念头回到餐饮行业上来，应昊的眼神也渐渐凝重起来。 重生之后在家做未来发展计划的时候，应昊便定下了前期实业为主，中期实业互联网齐头并进的计划。 那么衣食住行，对衣跟行这两个方面根本没有办法插手的应昊，餐饮行业就不能放弃了。 服装行业，要的是名气，名气大的也就是国外那几家，想要跟那些公司打对台，需要付出的精力代价应昊可付不出，更关键的是，应昊也没那个把握。 交通行业，主要也就是汽车。 汽车需要的技术，也不是那么好搞的，费时费力还不一定能成，应昊也是直接放弃。 “小兄弟，到了。”应昊心里还在想着这些，耳边传来了出租车司机的声音。