第二十三章 红果
仁宗赵祯很高兴，岁币减半啊，这不止是减轻了朝廷经济压力，更多的是面子问题。大宋能做到对虎视眈眈的大辽岁币减半，政治意义远远大于经济。 “双儿，双儿！我那多情又善良的双儿呢？”一进门，石小凡就在四处寻找。 一名小厮走了过来：“小公爷，国公爷在府厅让您过去。” “老东西，找我作甚！不去！”石小凡没好气的回到，转身又道：“双儿呢？” 这无法无天的混蛋，老爹找他他都敢不去，那小厮只好说道：“双儿姑娘在后院洗衣服。” 石小凡风风火火，拿着根糖葫芦儿就往后院闯，旺财来福几个狗腿子跟在后面。 这糖葫芦是他从包拯家回来后路上买的，确切的说是石小凡自己做的。 有宋一朝，至南宋光宗赵惇时期，冰糖葫芦才被发明出来，这时候的人是没有吃过的。 宋光宗最宠爱的黄贵妃生病，什么都不想吃，遂病情一天比一天重。宋光宗吩咐御医开了很多药方子，但都不管用，遂下榜召民间神医。 几日后，一位江湖郎中揭榜进宫，为黄贵妃诊脉后说：“其实黄贵妃的病并不严重，皇上您不必发愁，只需用冰糖与红果（即山楂）煎熬，每顿饭前吃五至十枚，不出半月病一定能够痊愈。果然，黄贵妃服之，乃愈。于是，这冰糖葫芦随即在民间流传开来。 反正石小凡呆了这么久，是没见过冰糖葫芦的。出了包拯的家，这厮带着旺财和来福就想找个地方浪。 青楼是不能去了，选花魁的日子还没到，招伎没那嗜好。那就去赌场，掷骰子。 大宋朝商业发达，路上一老汉挑着扁担在吆喝着卖红果：“红果了，卖红果啦！上好的红果！” 然后旺财和来福几个哈喇子就流出来了，众人围了上去争相挑选。 牢记不得欺负老百姓的使命，旺财和来福破天荒的对这老汉毕恭毕敬。 “老丈，这红果不错啊喂，给我来二斤。”旺财伸手挑着。 来了主顾，老汉放下担子，用油纸包了二斤红果。旺财掏出几枚铜钱，几个狗腿子兴高采烈的争相抢食。 旺财举着果子，自然要先孝敬他的主子，石小凡对这种酸酸甜甜的物件是没什么兴趣的。 “小公爷，山里的红果，酸甜美味。”旺财一脸谄媚。 石小凡“嗯”了一声：“滚一边去！” 旺财只好拿着红果滚到了一边，和一干狗腿子嘻嘻哈哈争抢起来。 红果的香味飘了过来，石小凡条件反射般感觉自己的味蕾发酸，正要怒骂。突然心中一动：“旺财，把那老汉叫来，在称上二斤带走。” 旺财愣了一下，你不是不吃么，小公爷吩咐，只好慌忙又去吆了二斤果子。 “小公爷，赌场到了。”来福指着一处门牌挂着一个‘赌’的牌坊，远远的便听到里面吆五喝六的声音传出来。 石小凡却并未停步：“不赌了，去樊楼。” 石府这位小公爷，兴之所至谁也拦不住，他说不赌了，旺财几个只好继续跟着。 樊楼，作为京城最大的酒楼是宾客如云。石小凡一到，店小二慌忙迎上：“小公爷您来啦，快快里面请。” 掌柜的闻得声音，也跟着凑了上来：“哟，石小公爷，楼上雅间已经给您备好了。” 掌柜是一幅笑面孔，不过石小凡并没打算搭理他，而是往后厨直闯。 “小公爷，石小公爷哎！”掌柜的吓得赶紧伸手拦住，一边陪着笑道：“小公爷身份何等尊贵，后厨那些粗胚下人的地方怎能玷污了您，您要什么菜小的吩咐后厨给您做出来便是。” “薛掌柜，你记住，在东京城，没人敢拦老子的道儿！滚！”原来这掌柜姓薛。 不欺负老百姓，不代表不可以吓唬，旺财伸出手掌：“这么大一大耳括子看到没有，再不滚开我扇你啦！” 掌柜身后的店小二心有余悸的咧了咧嘴，薛掌柜也吓得捂着腮帮子赶紧躲到了一边，看来马屁是拍到了马脚上去了。 这个败家子，你跟他将高低贵贱、尊卑长幼那就是对牛弹琴。只要他喜欢，他愿意做的事，他就是去做乞丐旁人也拦不住。 至于他石家的脸面，自他出生以后早就没了。谁不知道他石小凡乃是京城臭名远扬，吃喝嫖赌样样精通。他喜欢去后厨，谁敢阻拦。 宋代权贵与贱民是等级严格的，厨子在这个时代属于下九流。文人雅客达官显贵去后厨那是丢了自己的身份，也就石小凡这种败家子毫不在乎。 后厨的厨子们看到石小凡带着一干狗腿子闯进了，吓得纷纷后退。认识他的慌忙悄声跟身边的人介绍着，不认识的一听是东京城那个煞星，登时吓得躲得远远的。 感谢大宋的经济繁荣，有宋一朝已经出现铁锅炒菜。古人智慧也很了不起，他们居然学会利用炉灶的自来风给柴火加火力。 当然，厨灶少不了风箱。石小凡让旺财来抽风箱，自己让厨子找来饴糖，放入锅中开始熬制糖胶。 还别说，穿越前的石小凡对美食颇有研究，熬糖胶是需要火候的。火大了，糖焦了，火细了，糖稀冷却后会挂霜。 只有火候正好，做出来的冰糖葫芦才不会化掉。 来福几个家伙早就找来竹签将一串串红果串了起来，糖稀熬制差不多了，石小凡将串好的红果在锅里滚了滚，一串串上好的冰糖葫芦就做好了。 几个厨子从未见过这种美食，直惊得直瞪眼。有的则是心疼的咧了咧嘴，要知道，在大宋饴糖是稀有贵重物品，非达官显贵吃不起的。 焦糖夹杂着山楂的清香味道扑面而来，众人都被这香味给吸引了。就连前厅的客人，也纷纷在询问这后厨做的是什么好吃的，味道这么香甜。 石小凡将锅一扔，拿着一把做好的糖葫芦就走。一名厨子眼巴巴的看着这道美味，石小凡给了他一枝：“尝尝。” 厨子小心的接过来，又小心的咬了一口，然后眼睛亮了。